这款炸鸭爪外酥里嫩，口感层次丰富，堪称下酒佳品。金黄酥脆的外皮裹着胶质饱满的鸭爪，经过高温油炸后完美锁住了肉汁。调味方面把握得恰到好处，咸香中带着微微的麻辣，既突出了鸭肉的本味，又不会过于重口。火候掌握尤为出色，骨头都已炸至酥脆可嚼的程度，连骨带肉一起啃食的体验令人欲罢不能。搭配啤酒食用时，油脂与酒液的碰撞产生了绝妙的风味平衡，越吃越上瘾。唯一美中不足的是个别鸭爪的指甲未完全修剪干净，稍显美中不足。整体而言，这道炸鸭爪无论是作为下酒菜还是休闲零食，都展现出了专业级的烹饪水准，值得推荐。

大馋丫头猪瘾又犯了！挑战深圳美食外卖第一期 口味：蒜香，香辣，紫苏 😋全部口味都点了一遍，紫苏最好吃，但不像网上说的那么惊艳，整体偏干香；解解馋可以。有一丢丢鸭shao味，但不影响口感！大蒜也推荐 不能说很好吃 但是解解馋还是可以

之前都是在大浪天地买的 第一次买的时候是因为老板娘很有趣 免费玩骰子可以送鸭爪啥的 后面刷到龙华3A也有，味道还是一如既往 最爱那个紫苏味，好香 感觉有点甜辣甜辣的 我买的是团购，里面还有豆腐「卤炸千页豆腐」也不错