浅谷家，不止是一家日料店，更是一处隐匿于都市喧嚣中的温情角落。我们以“守拙归真”为料理哲学，将风格特色融于每一处细节。 食材上，我们信奉“自然馈赠”。严格甄选当季优质食材，刺身源自纯净海域，冷链直送，留存入口的鲜甜；活鳗现烤，成就外酥内嫩的丰富口感。忠于原味，是我们不变的料理准则。 浅谷家，愿以极致匠心处理每一份自然馈赠，以温暖之心接待每一位知味食客。在这方小谷中，让纯粹的本味与真挚的欢谈，治愈您的身心。