水巷子乃巴渝城下一小镇之接到，街道极具山城本土之韵味。街口转角立有一火锅老店，浓香四溢。每每路过之人皆欲罢不能，馋嵌滴。 店内之 食客皆杯酒言欢，酒兴高至，食之麻 辣筋道饮之喻悦甜畅，天色不暮而 食客不离，时为当地90年代之特色 而后因外出创业之需，举家迁 于云南，店亦迁之。虽身未立于故土，实思乡情切，故欲将老店火锅于云南发扬光大，使之为云南特色之巴渝火锅，让食客不离云南亦能品地道之巴渝老火锅。