创始人深耕餐饮20载，怀揣对烟火风味的执着，2025年10月携杭州首店而来。以建德烧烤非遗手艺为根基，严选优质食材，将多年行业积淀融入每一味菜品，为杭城解锁地道烟火新体验。 主打市井风装修，还原街头巷尾的热闹惬意。没有繁复装饰，只有滋滋作响的建德烧烤与暖身羊肉煲，烟火气十足，让食客卸下疲惫，畅快撸串、自在小酌，尽享大排档本真滋味。 核心招牌锁定建德烧烤+独家羊肉煲+特色下酒菜：烧烤传承地道风味，羊肉煲用内蒙羊肉经6小时现熬独家秘方汤底，肉质软烂、汤鲜味醇，搭配解腻下酒菜，聚餐必点不踩雷。