太好吃太好啦.

每每路過1+1燒鵝，往裡面看都是滿滿的人，1+1燒鵝每一道的燒味展現了1+1燒鵝對燒味的用心與熱愛，每一款燒味均是舌尖上的盛宴，簡直是道地的港式燒味體驗。 在我們的一人套餐準備的時候，我們先點了涼拌海蜇，先祭祭五臟廟，滿足一下口腹之慾。晶瑩剔透的涼拌海蜇吸收滿滿醬汁，爽滑微酸，適合邊聊天邊慢慢吃，涼拌海蜇當作前菜開場還不錯。 想一次吃到燒鵝和乳豬? 點燒鵝拼乳豬直接解決。乳豬燒得好是門學問，1+1燒鵝的乳豬火候抓得剛剛好，豬皮香脆，豬肉不乾柴，肥瘦相間，乳豬一上桌就有盡歡的滋味，一口咬下就是經典的港式乳豬靈魂。 看看燒鵝這油亮的外表實在讓人口水直流，而且感覺鵝皮的油脂超豐富，引人食慾，現在回想起來又忍不住吞口水。燒鵝肉鮮甜柔軟，香烤的鵝皮酥脆，帶有肉汁，燒鵝完全讓朋友抵擋不住，欲罷不能。 至於我便吃乳豬雙拼燒排骨，燒排骨又是一道好燒味，燒排骨外裹了一層脆皮，燒出晶瑩剔透的脆脆糖層，增添燒排骨迷人的焦糖甜香，燒排骨越嚼越香，有夠過癮，不禁豎起大拇指給讚，很推薦大家來1+1燒鵝試試看。 乳豬架勢十足，上層乳豬皮香酥，光澤極佳，瘦肉和肥肉細緻又分明，多麼喜歡這種肥瘦重疊的層次，嚼起來有著肥肉的軟嫩交織著瘦肉的甘甜，一塊乳豬有著不同的咬感，脂肪溢到口中，幸福感破表。 不管吃甚麼，我和朋友都習慣有蔬菜，1+1燒鵝的一人套餐均包含小食、油菜、老火湯及白飯。是晚的油菜是菜心，菜心咬起來不會有渣渣的感覺，十分嫩口，選的嫩度也恰恰好，那麼粗大的菜心卻這麼嫩，真棒。 小食則是涼拌青瓜及涼拌雲耳，涼拌青瓜清脆可口不過酸，涼拌雲耳更是無比的涮嘴，是朋友的最愛，涼拌雲耳與涼拌青瓜口感豐富且相得益彰，無論是作為開胃菜還是配菜，均是絕佳的小食。 老火湯香醇回甘，還有蠔豉的鮮香，好不溫順，一開始先撈起湯料來，豬手膠質在嘴巴微微黏唇，卻清爽不膩口，紅蘿蔔、青蘿蔔清甜滋潤，老火湯挺溫補的，好喝極了。