缘起——一碗面的起源。『惠山青，二泉碧。』这眼千年清泉，曾见证无锡的千年文脉与百年实业，是锡城风味的灵魂。我们由此发间：为何无锡不能有一碗代表自身风骨的面？ 面道——风雅的功夫。我们寻访本帮风味，复刻文人菜的精致，沿用百年粉脉，追求面条的筋道。以『惠』感念水土，以『溪』汇聚文化，将这千年风雅，都融进一碗热面里。 品味——舌尖上的无锡。在这里，吃的不只是一碗面。举箸之间，尝的是二泉的清冽、无锡的文脉与匠心。愿您通过这一碗『锡式文人面』，品味一个更有滋味、更有风骨的无锡。