仪征新开的一家居酒屋式的日料店，在宝能漫街角落里，店里只有两张小桌子，人多基本就接待不了了，环境各方面还算还原，来谈一谈菜品。 先总结一下，店家所用的食材虽然基本在中等水平，但出品却都超出了预期，日料技艺强在炸、烤这两方面，刺身和烹物略差。 「烤手羽」鸡只是用的普通白羽鸡，没有选用什么黄油鸡、秋川鸡这种高端店会用到的鸡种，但不管从穿签手法还是烤出来的出品，都有点高端店的味了，我比较喜欢这种盐烤的，烤前可能还烹了清酒，并没有刷那种烧鸟酱，这种烤法就能吃到鸡肉的本味[强] 「烤安格斯牛肉」这个味道还算不错，牛肉也是用的中不溜层次，吃起来比一般牛肉好但油脂度不够，香气略逊。 「天妇罗拼盘」这个是我比较喜欢的，炸的火候温度控制的不错，鲜虾品质很好，炸粉裹得很均匀，味道也是尊重本味基础上略带一点咸，这点很棒👍 其他的我就要提点意见了，拉面我不太喜欢，主要是因为汤，豚骨汤不是很浓郁，不够鲜甜；三文鱼虽然标的是挪威三文鱼，但以我这么多年经验来看应该是智利三文鱼，脂肪层明显很薄，肉质更紧实一些，没有挪威三文鱼入口那么细腻，就算标智利三文鱼也没啥，本身主打也是平价嘛[笑哭] 服务各方面都很不错，老板和老板娘颜值都很高[强]

鹅肝饭好吃好吃

因为小孩在漫街学画画，经常在附近转悠发现了这家抓眼球的门头，像一个神秘组织。 在一个非常饥饿的夜晚推开这扇门，里面是狭长的吧台，座位不多，工作日还有位子。 门口的冰柜放了各种啤酒、还有酒杯。 东西收好吃的，主食分量少，但整个风格就是居酒屋，量少能理解，主食价格稍微高了些。 烤鸡翅和牛肋条真的很好吃，肉质和调味都不错。 能感觉到老板还是比较用心的，牛肉饭还不错，拉面正常。