岭海永周记，始于潮汕街头的一碗牛肉粿条。祖辈以“鲜”为本，每日现宰小黄牛，配以家传酱料，食客络绎不绝。数十载匠心坚守，将潮汕味道凝于一方灶台，成为街巷中难忘的烟火记忆。 跨越岭海，永周记落户上海。严选云贵川小黄牛，每日鲜切，保留原生风味。秘制沙茶酱与酱油承袭古法，香浓醇厚。更是首家将“牛脊髓”作为涮品的门店，其嫩滑独特的口感，成为食客必点的味觉名片。 从一家小店到十余间门店，永周记以初心致匠心。每片牛肉的肌理，每滴酱汁的调配，皆是对传统的坚守。用一碗热腾腾的牛肉，让岭海之风浸润都市舌尖，书写着潮汕味道的上海篇章。