陈三焕，一焕鲜，活鱼现杀，鲜虾蹦跳，不放隔夜；我们厨房没有预制菜的将就，只有师傅们颠锅掌勺的专注，猛火舔舐锅底，新鲜食材与之碰撞，瞬间升腾的烟火气，只为入口第一瞬的鲜活本味 二焕香，热油与辣椒、香料在猛火中瞬间碰撞，激发出令人魂牵梦绕的撩人镬气，镇店之宝古法瓦罐烤鱼，在高温中锁住汁水，焦香与鲜嫩交织。招牌虾蟹煲则汇聚海陆之鲜，浸润着浓郁酱香，镬气直冲鼻尖 三焕味，麻辣鲜香与醇厚浓郁层层递进，秘制酱汁与食材完美交融，最终在舌尖达到高潮。一席川湘热炒，三分江湖意气，听得见食材下锅的滋啦声，闻得到花椒撞见热油的辛香。一锅一勺，炒的是热辣人生，焕的是人间烟火