牛礼记鲜切牛肉火锅是在当下餐饮消费日益低迷的大环境下创建的，想法很简单，我们的目标就是用好肉涮火锅，让朋友们放心吃火锅！我们口号:好吃涮一涮好肉看的见，来牛礼记放心吃火锅！ 牛礼记—“牛”指食材，“礼”指态度；牛礼记鲜切牛肉火锅引进当下火遍全国的潮汕鲜切牛肉，食材100%复制，让您真正体验潮汕火锅的特有风味！ 招牌安格斯系列菜品，也是我们主打的好肉系列重要组成部分:安格斯上脑，安格斯牡蛎和安格斯肥牛让您得到高端食材的亲民体验。