到福建师范大学看望老友，顺道来这家来自遵义的沈长霞羊肉粉用午餐，她在福州有很多门店。 这家羊肉粉特点就是27味香料慢炖清汤，而且挺清爽的但是又有一些羊肉的丁点膻味。羊肉挺大一块，羊杂保留了应有的口感。 我点的粗粉 ，听说是从贵州直运过来的所以比较滑溜。\\t由于人不舒服就没加辣，吃的是原味。他家的汤喝着很暖胃，不会有特别浓的羊膻味特别好喝。还点了一个肚包肉而且里面的羊肉很软烂，外面的羊肚很脆更有嚼劲口感非常丰富。其实我更喜欢肚包肉里的肉有嚼劲，我的肚包肉，老板是切开了浇了汤汁。如果没切开自己咬开是不是能爆汁大家可以去试试。

[薄荷]环境： 在西门麦当劳对面，茶马芳庭隔壁。 店面比较小，但是中午12点半了还是人满为患。 [米饭]口味： 「肚包肉」羊肚很劲道Q弹，羊肚包羊肉，羊肉也很软烂，一点点腥味都没有！这个很绝！ 「羊肉粉」➕米皮：真的是只有贵州才有的米皮，好多食客专门冲着米皮来的！米浆的香味，有融合了粉面的劲道儿（but卖的又太快了，我想再加半份都🈚了） 「羊肠粉」（羊肉➕羊肠）：羊肠短而脆，入口很好消化了～羊肉很薄但耐不住非常多，铺满了整个碗🥣

肚包肉太好吃了，店员姐姐人也很好，很大气，以后还会去吃！！