手撕烤鸭是一道以鸭子为主要原料，经过腌制、炭火慢烤后用手撕成条状食用的特色美食，具有皮脆肉嫩、香味浓郁的特点。 小店不大，但位置不对，没有在鼎力国际，而是在城市花园，离鼎力国际还比较远，不知道怎么起的名字。味道可以，分量不足，骨头较多，当个零嘴行，不能当饭吃。

这烤鸭真是绝了，色泽红亮，皮脆肉嫩，咬下去酥脆感十足，搭配薄饼葱丝，层次丰富，每一口都充满了幸福的味道。浙江的烤鸭真的是我吃过的最好吃之一，必须给五星好评。