首店于2023年在佛山三水乐平嘉州广场开业，以“还原湖南家常味”为初心扎根佛山。凭借高性价比正宗湘菜引爆人气，两年间迅速发展到8家店，以口碑积累成为“佛山湘菜人气王”，吸引三代家庭食客反复打卡。 主打质朴温暖的湖湘乡土风，融合湖南农家烟火气与广式务实精神。门店以木质暖色调营造家庭聚餐氛围，坚持“新鲜直采、大厨现炒”，拒绝预制菜，用酸辣鲜香的地道技法诠释“湖南人的乡味食堂”。 门店主打现炒土菜，如土芹菜鲜炒黄牛肉（牛肉嫩滑带奶香，土芹清脆解腻，酸辣汁水包裹肉质），高山辣椒炒土猪肉（优选土猪前腿肉，搭配湖南本地螺丝椒猛火爆炒），人均几十元，成为佛山人吃湘味的“乡土食堂”。