汤底是灵魂，牛骨慢熬数小时呈奶白或清亮色，鲜而不腥，加玉米、红枣后带自然回甘，开涮前喝两碗超暖胃；牛肉多为明档现切，吊龙、匙柄、雪花牛肉是必点，涮8-15秒鲜嫩多汁，挂盘不掉更显新鲜；门店多有四人桌、六人桌雅间大圆桌，怀旧风或简约装修，还可以免费唱卡拉OK很适合朋友/家庭聚餐聚会。排烟一般，吃完身上有异味！老人和小孩能喝清汤、吃嫩肉，不嗜辣、注重食材本味的人会更偏爱，重口味需谨慎。

今天和朋友去吃了牛骨头 他家人很多 头一次吃 我朋友平时不吃牛羊肉这个牛骨头都可以吃 没有啥特别不好的味道 最后又涮了菜和丸子 点的套餐我们5个人都够吃 很是实惠 店里客人很多 但是店里的服务人员服务的很到位 食材特别新鲜不错

🔥 平硕牛先生牛骨火锅必须夸！作为北戴河区的新店，性价比直接拉满 牛骨火锅是真的绝，牛骨炖得软烂入味，骨髓饱满香浓，啃完骨头再涮菜，汤底醇厚又入味。营业时间从09:00到22:00，不管是中午解馋还是晚上聚餐都很方便。 新店环境干净整洁，服务也很热情。爱吃牛骨火锅的朋友千万别错过，这波入股不亏，推荐给大家！