铭门烧菜自创立起，就扎根江西饮食文化。团队深入江西各地，遍访名厨，探寻地道烹饪技法。从筹备时对菜品的反复打磨，到门店开业，凭借对赣菜的执着与创新，逐渐在高端餐饮市场崭露头角，收获众多食客青睐。 店内尽显赣鄱古韵，以江西传统建筑元素装点。景德镇瓷器摆件，搭配暖黄灯光，营造出典雅大气的用餐环境。木质桌椅古朴厚重，让食客沉浸式感受江西风情，尽享高端用餐氛围。 招牌红烧河豚，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。果木烤鸭皮脆肉嫩，香气扑鼻。鱼籽鱼泡口感丰富，滋味醇厚。莲花血鸭色泽诱人，鲜辣入味。每道招牌菜皆经大厨精心烹制，尽显江西菜独特魅力 。