1989 年，顺德容桂码头粥铺老板阿昌发现，渔民将刚上岸的鲜活海鲜倒入滚粥烫食，米浆包裹鱼肉，鲜甜倍增。他钻研十年，直到女儿把鲜切牛肉扔底，乳白米油镶上金边，至此，“锅太鲜” 的秘方才得以完整。 锅太鲜，以匠心还原美味。小火慢熬五常大米，鲜活海鲜 3 分钟入香，云南鲜菌带晨露而来，豆腐当日现磨。当米浆挂壁成琥珀色，那便是三十年前阿昌在码头闻到的鲜味密码，在每一口中，唤醒时光深处的鲜美记忆 。 在这个人均 12 个充电器的时代，我们最缺的是让心脏回温38.6°C。我们拒绝冷冻，我们的虾上桌时还在做仰卧起坐。都是凌晨采摘，午市上桌。您夹菜的手，是我们最好的质检员。有些味道不用想起，因为从未忘记