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Yang Chengxi Huchun (Siwang Pavilion)
Yang Chengxi Huchun (Siwang Pavilion)
扬城西湖春(四望亭店)
Chinese Cuisine ·
Hanjiang, Yangzhou, Jiangsu
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新开张的西湖春人气很旺,每天一大早就有很多老年人来喝早茶。我趁中午休息来吃三鲜面,蘑菇青菜笋干样样有只要10元,真是物美价廉。店员清一色五六十岁的大叔大妈,可见扬州的就业市场对中老年人还是很友好的👍。看着他们忙碌又精力十足的样子,连我都被感染到了幸福,哈哈。 从去年冬天到今年夏天,对面街角的拾荒车还待在原地,只是老人身上的棉衣换成了T恤。热天总要好过些吧……
西湖春的小吃有本地特色,这次特意来尝鲜,整体感觉有亮点也有小遗憾。 必须重点夸夸他们家的千成油糕!刚出锅时外皮金黄轩软,内里却层层分明,带着淡淡的甜味和油脂香,口感丰富又不腻,吃完一个还想再来,绝对是进店必点的招牌,难怪名气大,确实有两把刷子。 再说说饺面,整体味道还算过得去,馅料调味比较家常,吃着顺口。但面的口感实在有点拉分——偏硬,稍微放一会儿就更明显,少了点面本身该有的柔软顺滑,要是能调整下面的煮制时间,应该会好很多。 店里环境餐厅的口味超赞,干净利落,老板也挺热情。总的来说,冲着千成油糕值得专门跑一趟,饺面如果能改进下面的口感,体验会更棒,适合想吃点本地特色小吃的朋友来试试~
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Address
Siwangting Road No.309, Hanjiang
Yangzhou
Jiangsu China
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