清真•素珍羊蝎子火锅，是一家开了有二30年的清真老店，口味地道价格合理，亲民，涮菜种类多样化，还有大小份适合多点可以品尝更多菜品，店内装修一般服务还行，晚上说的是营业到2:00，凉菜品种有点少了，没什么可选的，羊蝎子火锅上的还有团购，红焖羊排建议用本地羊排更适合许昌人的口味！这种进口的羊排许昌一般人吃不习惯！

环境不错，挺宽敞，夜市挺热闹

素珍火锅清真(毓秀路店)是许昌开了蛮多年的老店，我们点了羊排火锅，吃起来性价比也蛮高的。肉很多，味道蛮香 我们三个人吃不完，打包了半斤回家。羊排也是真的羊排，素菜能力点半份蛮好的，炸丸子只能一份一份的点，三个人花了230块钱，这边停车位可能比较紧张，建议骑电动车过来。缺点就是口味比较咸，这点店家要注意一下。改进的建议可以先把羊肉放锅里，然后先放1/3的锅底，顾客觉得咸的可以再加1/3的开水，这就差不多了。