在日料店的后厨烟火里，有一对兄弟相伴长大。灶台前的火光明明灭灭，照亮了他们年少时的梦想——有一天，要一起开一家“人人吃得起、更能吃得暖”的小店。让平价日料，也能有打动人心的温度。 我们不追名贵，但坚持为一口恰当的鲜味用心，品质匠心。“匠”，对我们来说，是“匠人精神”，也是“个性”。它代表我们对每一道工序的坚持，也代表我们自信而真诚地做自己的料理——不张扬，不浮夸，只用心。 不过度装饰，不刻意渲染，让食物自己说话，让吃饭回归轻松自在。我们想做的，是褪去日料华丽的外壳，把匠心藏进一饭一汤的朴素里。愿以真心真料，与你成为一味之交。在这里，你推门进来是客，坐下来，就是朋友。