2024年创立，创始人走访云南，带回传统工艺，从甄选山珍食材 加冒子到熬汤制线，一步步将山野鲜气装进碗里，开起首家门店。 以“山野简约风”为主，老木色为主调，搭配蓝白扎染桌布，角落摆着菌菇冒子推荐，处处传递云南山野的淳朴与鲜活。 招牌加冒子，甄选十几种云南特色菌菇食材，搭配土鸡汤吊足8小时汤底，米线手工压制滑嫩，入口先是菌香，再是汤鲜，最后留米香。主打“一汤鲜三省”，汤底用云南走地鸡+牛棒骨+山泉水慢熬，米线现榨弹滑，搭配现烫