朋友推荐石井坡金融街融府附近新开了一家传统水火锅，正好最近天气微凉适合吃火锅。店堂很大，就在主干道旁，车就停路边划线车位停方便的。 水火锅才是更为传统的重庆老火锅，底料相对于老油火锅味道突出鲜。对食材的要求也更高。重点推荐菜品水牛毛肚，嫩牛肉，腰花，水火锅的灵魂黄豆芽必须点两份。

朋友介绍的双碑水火锅，周末专门跨越30km来打卡！菜品真的超级新鲜，特别是「鳝鱼」和「水牛毛肚」太香了！水火锅就是没有特别油和辣，味道一点也不逊色！另外还点了两个小吃，「野菜糍粑」也很特别，没有特别甜但是外酥里嫩！特别表扬一下服务，老板和孃孃态度都超级好，下次再来！

每周都要来吃一盘才过瘾[尴尬] 鳝鱼 吊龙都是必点菜 野菜糍粑还是第一回见