2022年两位大学生因热爱美食行业而创立炸鸡草，以中西融合的炸鸡自助模式破局市场。从首店日销几百的困境，到一年内连开9家直营店；从本地品牌到全国百家门店，始终以创新口味自助模式赢得市场。 炸鸡草FCM给料放题自助餐创立了以炸鸡为主的西式快餐自助，还结合了独特的中式炸鸡口味和新颖的“给料”模式。涵盖招牌炸鸡、特色炸鸡草（素菜类炸物）、招牌小吃、招牌西点、特色酱料五个方面。 截止至今，炸鸡草在全国多个省份遍地开花，门店数量突破200家。在未来，炸鸡草要以高品质菜品、特色中式口味、超高性价比做属于中国人的自己的西式快餐自助TOP品牌。