位置在台湾街的一条小巷子口，不会太偏 点的活肉粿条的汤很好喝，喜欢加辣的可以要一碟小黄椒，这个比较辣可以按需加 拌鸭血和拌脆肠好吃，可以蘸着小黄椒吃 上菜的速度也很快，基本几分钟就好了 价格也很实惠，下次还会再来吃

永安粿条不愧是福建小吃一绝！薄如蝉翼的粿片入口爽滑，搭配浓郁的大骨高汤，撒上葱花和永安特制黄椒，鲜香中带着微辣，一口下去暖胃又过瘾。配料超足，牛肉嫩滑、鸭血Q弹，再蘸点蒜头醋，风味层次瞬间升华！老板几十年手艺稳定，人均15元吃饱吃好，街坊天天排队。从汤头到粿条全是手工制作，烟火气十足，吃完总想再来一碗！绝对值得专程打卡的宝藏老店~

我们一家三口人从老家回厦门，肚子饿了就去燕江老铺永安·粿条(江头市场店)吃饭，我们点了猪肝沿粿条、原味粿条、香菜、特色芋包、特色套大肠等，猪肝沿粿条非常软，香菜非好吃，服务非常好，这家店环境还可以，店面不大。