和朋友约在启德吃饭，选了这家潮州餐馆，的确物有所值。强烈安利大家他们的乳鸽，真的很好吃。立冬了，新品羊腩煲也很值得推荐，羊肉做的很鲜美的。卤水拼盘分量也很大，上汤素菜也可以的。唯一差强人意的是虾饺，不过整体还是好评。

🌟摩登潮州菜館 餐廳裝修超靚，時尚摩登設計，主打傳統潮州菜，但加入創新元素，菜式賣相都好精美。 🥢二人用B餐 🌟潮州沙律 秋葵、大蝦、青口、魷魚，拌上涼拌芫荽，清爽中帶著海鮮的鮮甜。 🌟滷水鵝件 份量十足，鵝肉滷得入味，底下的滷水豆腐吸收了所有精華。 🌟原汁苦瓜羹 飲落一啲都唔苦，反而有種清甜，感覺清熱又舒服。 🌟冰鎮咕嚕肉 大量冰塊墊底，保持外脆內嫩。酸甜適中，冰火交融。 🌟點心三款 各具特色：天鵝酥造型優雅，粉紅佳人嬌俏可人，熊仔朱古力流心包切開瞬間濃郁朱古力漿緩緩流出，賣相一流。 🌟桃膠雪耳紅棗糖水 清甜滋補 🥢另外單點左幾款菜式: 🌟金魚戲水 蝦餃做成金魚造型，放入上湯中，賣相超精緻逼真。 🌟酸菜龍躉 份量足，龍躉片啖啖肉，膠質豐富，配搭大量酸菜、豆芽和粉絲，開胃又滿足。 🌟豆漿蟹肉番薯葉苗 豆漿做湯底濃郁順口，番薯葉苗嫩滑，整體感覺健康又美味。 🍹手打鴨舌檸檬烏龍 出場浮誇，上枱是有個迷你茶壺不停噴煙，飲落有超級濃烈清新嘅檸檬香氣，而家叫茶飲仲可以免茶位費。 🌟餐廳的菜式在傳統潮州風味上加入創新元素，視覺與味覺都得到滿足。無論是環境、服務還是食物質素，都讓人覺得物有所值。

又到食蟹季節，今日放工同老公去左airside 食飯 今日點左一份蟹粉拌麵 有一碟可愛造型蟹粉 蟹粉滿滿的份量挺多 真係啖啖蟹粉 拌麵的麵條爽彈又味道夠濃 伴麵還有炸過紫菜，香口鬆化，增加口威的層次 酥炸蠔餅 蠔餅十分鬆脆 蠔仔肉大大粒，份量又多 冰鎮咕嚕肉 外皮脆卜卜，除咗菠蘿 仲有藍莓同士多啤梨 酸酸甜甜，好清爽 醉雞 酒味香濃好入味 雞肉又滑