在绍兴，日子是水做的，也是用灶火煨熟的绍兴的底色，是黄酒与文墨。但绍兴的底气，是灶头里那团不灭的火。我们，是“大灶局面” 生爆牛肉拌川，猛火现炒，锅气十足。龙门牛大骨，文火慢炖，醇厚入味。经典灶头面，款款是招牌。 无论你是追求爆炒的酣畅，还是钟情慢炖的丰腴，在大灶面局中，总能找到对口的那一味。