阿光鲜烫牛肉，由正宗潮汕主理人阿光匠心打造，作为京城首家潮汕鲜烫牛肉专门店，他不远千里携潮汕非遗烹饪技艺与老字号食材而来，只为在这片美食沃土，还原最地道潮汕风味，让食客在唇齿间邂逅千里之外的潮汕烟火。 招牌鲜黄牛肉粿条堪称一绝，严选潮汕人钟爱的3岁龄秦川黄牛母牛，肉质紧实又鲜嫩。每日以牛棒骨与牛肋骨精心煲熬6小时的牛骨汤底，搭配潮汕原产地直供的主酱料，每一口都是正宗潮汕味的诚意呈现，尽显食材本味。 坚持现点现烫板前操作，让食客沉浸式体验牛肉鲜烫过程，细节拉满贯穿用餐前一中一后一应服务。更有免费续加的鲜熬牛骨汤，从食材到服务，每处彰显阿光对潮汕饮食文化极致追求，在京城为食客筑起一方潮汕美食小天地。