祥记餐饮管理有限公司成立于2023年,创办至今,公司已发展成拥有野花·云贵川Bistro、有云祥·川菜、山野红果·鲜货火锅等多个不同市场定位的品牌,扎根浙江、上海、福建等地,共有直营门店7家。 在云贵川的褶皱山脉与奔腾江河间,藏匿着未被驯服的味觉密码。我们以“野花“为名,向少数民族“以花入菜“的古老食俗致敬,每一味食材都是采撷者与山野的密语。野花不仅是餐厅,更是一本翻开的风物志。 当城市味蕾被工业化驯化得太久,我们愿做那个固执的守山人。在这里,您永远不知道下一口会遇见怒江峡谷的野性,还是黔东南梯田的温柔。我们端上桌的,从来不只是食物,而是云贵川递给世界的一封带着泥土的信笺。
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