一次泰国的旅途中，我们偶遇一家隐于市井的米其林一星餐厅。那碗看似寻常的汤粉，入口的瞬间却层次分明，让我们第一次真切体会到：顶级美食，自有触动灵魂的力量。 历经近一年的探寻，我们深入泰国菜的历史脉络，发现了一个有趣的连结：泰国菜的根脉，与云南的傣味，本是同源。 它一路向南，吸收了更多热带香料与多元文化，才演变成如今风情万种的样貌。 我们尝试让泰国本地香料，与云南山野食材展开一场风土对话，让泰式的热情奔放，遇见云南的质朴清新，希望创造出一种既熟悉又新奇的味觉体验——它是泰国的，也是云南的，更是「Thai Fun 泰饭」独有的。