长沙笨小钵餐饮管理有限公司品牌成立2023年6月，直营连锁主要分布湖南长沙.广东中山，博物馆店开业当天曾创下连续10小时不间断排队，排队超450桌，取号人数高达1600人。 2023年9月被评选：最受消费者喜爱品牌奖。2023年12月被评选：湖南省知名商标品牌。 2024年8月被评选：金谱奖授予：餐饮连锁行业领军品牌。 2024年9月被评选：味道湖南.长沙味道十佳优秀餐厅 目前也是大众点评当地人推荐餐厅，湘菜打卡热门榜人气餐厅，笨小钵.（正宗常德钵子菜馆）长沙酱板鸭炖牛蛙的开创者，一滚当三鲜，小一点，更入味，越炖越韵味。 地道湖南常德钵子菜，道道现炒，锅锅现炖。