牛肉很新鲜，汤底很纯，调料也比较多，超贴心的推荐了几种调料的种类搭配，手工面吃起来口感也很不错有种刀削面的口感，牛肉吃起来很嫩

安小牛鲜活牛肉火锅，光谷创新店，新店开业全场可以享受很多优惠哦，菜品88折，但锅底酱料不可以用。 [薄荷]环境: 环境也是宽敞明亮。牛肉铺鲜货铺熬汤铺，还有牛肉的一个分布图，妥妥的。 [服务铃]服务:服务还是蛮热情的。小伙子也很精神。 「吊龙」这个吊龙碳酸一下超嫩蘸着火锅酱料味道不错。「烤牛肠」烤牛肠小朋友喜欢吃。 [糖果]性价比: 性价比都是比较亲民的，但是口味还是不错的。

安小牛火锅真的很好吃，锅底味道特别鲜，每一口都让人回味。食材非常新鲜，品质都很好，牛肉也很嫩，煮久了会有点老。店里的服务也很周到，服务员总是能及时过来帮忙，加水加汤都很主动。而且店内的环境挺干净整洁的。价格方面也比较合理，性价比很高。每次和朋友去吃都特别开心，大家边吃边聊，氛围特别好。总之，安小牛火锅是我吃过的非常不错的一家火锅店