二十年灶火不熄，我们只做一件事：让您吃回老天津的实在味儿。 每天清晨亲自筛选菜肉，韭菜要带露水的本地窄叶韭，猪肉只用非冷冻的冷鲜前腿，海虾必是活蹦乱跳的现剥仁。二十年来，这规矩雷打不动。 本地人都爱吃的季节小海鲜：“尝一口就知道是实在东西”。这些手艺，是二十年如一日对新鲜的偏执。渔歌水饺，用二十年光阴包一碗良心饺，炒一碟放心菜。新鲜，是咱不忘的本分。