小椒荷品牌故事:一勺鲜辣里的荷风与烟火 “小椒荷”的名字,藏着两个再寻常不过的生活片段。 多年前在湖北乡下,每到夏天,外婆总爱摘塘里刚卷边的嫩荷叶,裹上掺了碎辣椒的米粉,在烧一只松滋鸡! 辣是土辣椒的鲜辣,不冲鼻,只在舌尖留一丝暖;香是荷叶的清苦香,混着肉香,解了腻,也让寻常的家常菜有了点夏天的诗意。最解馋的味道,从来不是多复杂的调料,而是这“辣”的鲜活和“荷”的清爽! 后来走南闯北,吃过不少馆子,却总惦记外婆烧的松滋鸡—是辣得有根,鲜得自然,还带着点草木气的家常感。于是便想,不如开一家小馆,把记忆里的这两种味道找回来。
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