跟我们在青县吃的又是不一样的味道。果然每一家的味道都很有特点。店里年轻服务员挺多的，服务态度都很好。小料和素材都是自助的，食材很新鲜。鸡肉软嫩入味，多炖一会儿就会更好吃。量挺大，还没吃涮菜就吃饱了。环境也很不错。

犹豫很久还是决定写一个评价。我吃过很多火锅鸡，辣的不辣的都有，这次吃了一次酱香的，说真的把我吃恶心了，首先说口味，偏甜，越吃越甜，配上甜醋吃更甜，吃了几口我就不想再吃了；其次说食材，我们要的火锅鸡和烂猪蹄，猪蹄很软糯不错，鸡肉我只想说什么玩意，切的鸡皮连着鸡皮，都是切的大厚片，特别特别没有食欲，而且肉不软，一看就是没做到位，说不出来什么味道，我之前吃过市里一家火锅鸡，肉全都是新鲜现切的，特别嫩，所以我感觉你家的鸡肉需要再提高一下品质。再者是小料台，很单调，麻酱很稀很稀，酱料特别少，想加点豆腐乳都没有，希望你们能改进一下，丰富一下小料台，麻酱做的好吃点吧。最后还有自助的涮菜，有两个凉菜放在最下面一层，其他配菜在上面，大家夹菜的时候那些水啊啥的全都会滴在凉菜里面，很不卫生，配菜也不是很丰富，不如大门凤，我们加了一次就没有再吃了，鸡肉全剩下了….这是一顿不像火锅鸡的火锅鸡，我觉得即使是不辣的，店家也应该好好做味道，要不然对一些不吃辣的人来说没有任何吸引力，不过就算吃辣锅我应该也不会再去了，希望店家继续努力吧！

分量很大，完全吃不完，冰豆花味道也不错