季季山 2024 年创立于上海，是高档菌菇火锅品牌。日前已有 14 家门店。主打云南野生菌火锅，空运食材，慢熬汤底，还融合当地食材与技艺。 季季山以森系为核心风格，“山山而川，物物而时” 的设计勾勒出山野意境，让食客仿若逃离城市、置身滇山秘境。品牌主打云南野生菌火锅，精选 1500-3000 米高海拔鲜菌，空运直达 “才下山就上桌”。 搭配现切鲜牛肉与云南特色食材，凭独特烹饪技艺还原本味，在自然氛围中呈现健康鲜美的滇味盛宴。