黔十五面馆的故事，始于一份温暖的承诺。创始人赖赖为完成外婆的心愿，不让其手艺失传，决心将家的味道分享给更多人。店名中的“黔”字，不仅代表着贵州，更承载着对外婆的思念与一份传承的责任。 我们坚持“现炒浇头”为灵魂，是贵州首创的爆炒现浇面馆。严选鳝鱼、腰花等新鲜食材，佐以老贵阳“宫爆”糍粑辣椒，于猛火中瞬间锁住锅气。面条劲道，浇头喷香，这一碗，是匠心，更是家常。 如今，黔十五已成为贵阳家喻户晓的食堂。亲民的价格、足量的浇头与热情的服务，赢得了食客们的热爱。从一家小店到多区连锁，不变的是那份用现炒温暖城市的初心。