「都去吃樊喽」是源自云南山野的味觉行者,以“一箸入口,三春不忘“为理念,将彩云之南的野性鲜灵搬上都市餐桌。 我们深入滇西南雨林村寨,甄选树番茄、刺芫荽等山野调味料,复刻傣族包烧、哈尼舂鸡等非遗技法,让每 一 道 菜 都 跳 跃 着 苍山的风,洱海的云。 2025年扎根上海以来,以酸辣鲜活的味型唤醒都市味蕾,用铜锅炊烟里的云南DNA,讲述北纬21°的饮食史诗。