锅底很浓郁，辣锅都不需要再蘸料吃，番茄锅味道也很不错，材料挺新鲜的，种类也还行，称重火锅自己选择了各种喜欢吃的菜，最后吃到撑！

超好吃的一家火锅店 这两年来吃的最好吃的一家 干净卫生 服务很好 环境也很棒 食材新鲜

步行街的店应该算是胡一仙几家店当中店铺最小的店了，但是它这个锅估计也是独one无two的，三锅底。相对而言，我本人还是比较喜欢这家店，虽然每次来都要等好久。这个老板娘厉害了，胡一仙都开到外地去了，也算是引领了本地称重火锅的风潮吧。