生于杭州老街的烟火里，创始人怀揣对杭帮面的赤诚初心。以本土成长的味觉记忆为根，坚守传统正宗风味，让每一碗面都浸润着老杭州的地道情怀与时光温度。 江苏如皋特供黄鳝，鲜材为基，现杀现做锁鲜；创新技法为翼，非遗工艺加持；匠心精神为魂，拒绝预制，浇头现炒。连续三年米其林推介、必吃榜认证，口碑里藏着看得见的品质。 荣誉加身但仍需坚守本心，我们以优质食材为诺，以口碑为证。未来依旧步履不停，在传承与创新中，让每一位食客都能尝到初心的味道，续写杭帮面的新传奇。