芜湖鱼巢三文鱼横县鱼生在凤凰美食街店内主打横县鱼生，有脆皖、赤眼、青竹、军鱼等多种鱼类可供选择，还提供三文鱼和潮汕生腌。其脆皖鱼生口感脆嫩Q弹，十分受欢迎。-遵循横县鱼生的传统制作工艺，活鱼现杀，经放血、净身、剔骨、去皮等步骤后，用厨房纸吸干鱼肉水分，再将鱼肉切成薄如蝉翼的“鸳鸯蝴蝶片”。食用时，可将鱼生蘸上熟榨花生油，再搭配鱼腥草、紫苏叶、香菜等20多种配菜，口感丰富，鲜香爽脆。店内的三文鱼色泽鲜亮，油脂纹理分布均匀，口感绵密软糯，搭配芥末食用，味道绝佳。这次品尝了小菜裙带菜和鱼皮

在凤凰美食街发现了一家鱼巢·三文鱼横县鱼生店。还没去过呢，进去尝尝鲜。团了店里的北极小甜虾一元一只，可无限叠加款。甜虾个头虽然不大，但甜甜糯糯的口感，让人一口接一口。酸辣味的鱼皮脆脆的，也很推荐哦！下次再来吃点别的[色]

这家鱼生店的小甜虾和鱼皮堪称绝配！小甜虾鲜甜弹牙，入口即化，仿佛带着海洋的清新；鱼皮则酥脆香浓，外层焦香内里柔韧，回味无穷。两者搭配，口感层次丰富，每一口都是味蕾的享受。服务周到，环境雅致，绝对是鱼生爱好者的必打卡之地！ 这家鱼生店的小甜虾和鱼皮都是不可多得的美味。无论是食材的新鲜度、口感的层次感，还是服务的周到细致，都让人感到满意。如果你也是美食爱好者，不妨来这里一试，相信你也会被这里的美食所征服。