对豆花面感到十分新奇，感觉只有渝贵川地区有，十分特色，所以想要尝试一下，但又实在不喜欢吃面更喜欢吃粉所以点的豆花粉，又加了个辣子鸡的码子，结果就完全变成了辣子鸡粉+豆花了🤣 辣子鸡还蛮辣的，辣我倒是可以接受，主要是有点太咸太油了，吃到一半全是油，感觉胃里很不舒服所以就没吃了。豆花确实还是挺有特色的，一开始喝那个豆花汤我还有点喝不惯，结果被辣子鸡咸到了之后简直是救命汤所以感觉能接受了点。整体感受一般吧，太咸太油太重口了，店家比较热情。

这家豆花面其实味道还可以，不咸不淡的，上菜速度快。但是这个面实在是有点怪，就是口感不太好，如果是这个调料配那种细一点的面啊啥的应该会更好吃。但是这种面可能就是遵义豆花面的特色吧，所以说其实是无解的，吃得惯这种面的话这家应该还是不错的

下了高铁就找到这家遵义豆花面，穿过地下通道时候很懵，标识不清楚，走错了，贵阳的地下通道有点麻烦。 面条是宽面，碱味比较重，豆花比较老，有点像豆腐了，面条里加了哨子。面条吃起来比较顺滑，红油不多，香味不够，整个面条味道一般吧😄。