不起眼的一个狭窄小门脸，其实是安徽六安驻沪办事处的一部分。鸡汤面确实还原了鸡的原味口感，可惜量少了些，特别是汤里没啥鸡肉，只是几块鸡皮，索性叫纯鸡汤恰当些。猪卤味可以说上海滩难找，新鲜入味，汁水浓郁，佐餐下酒上品，下次买回与友人喝酒去。

估计从六安回来没多久，所以给我推了这家。看看离家距离也不怎么远，想着国庆节虽然人挤人不想出远门，但是运动量还是要有的，所以准备逛过来买。结果失策了，地图显示2公里出头的，实际走了4公里多，一路被蚊子咬，又闷又热，如果不好吃的话真的要哭的。 店面收拾的很干净，从外面看关的严严实实的，其实是开门的，推进去就能看到柜台满满登登的卤味。窗口也很干净，一般是关着的，等小哥称重切完装好盒后，外场的服务员小姐姐会打开窗门把食物端出来，尽量避免走进走出的客人接触。 第一次来，不知道吃啥好，问能不能切一点点，称重的小哥和服务员小姐姐都很客气，满口答应，还说很多人都想先尝尝味道，都是这样切的。于是要了猪头肉，猪耳朵，大肠，猪尾巴，鹅胗，猪肝啥的，凡是看到有多余的一小块我就要了，素菜拿了豆腐干，素鸡？素肠？豇豆，其实不太能分别品种，只能艰难的用手指戳这个或者那个。不过最后切完竟然也是满满两大盒，超满足的。最后在上面浇上卤汁，洒了辣椒酱和蒜瓣，夹了香菜，再盖上盖子端出来的，小姐姐帮忙打包好，还给了非常香的辣椒面做蘸料。 拎回家，打开盒子，真的一股卤香味弥漫开。猪肉类的除了猪肝外都卤的很糯口，一点也不硬，很弹牙。特别是猪头肉，夹筋夹肥，带着卤汁，不柴，特别香。猪肝是干香的那种，可以嚼很久。只可惜切的有点厚，下次可以买一小块回家自己切。素菜比荤菜感觉更入味，素肠很吸汁，又软，牙口不好也能吃，这次只买了四个，下次要多买点。那个切开的像素鸡一样的肠也非常好吃，有豆腐的口感但是弹性十足。 缺点是买完没有收银条，如果能给一张清单让我知道自己买了点啥就更好了，不然下次还是要靠手比划要买啥。

家人买回来的猪耳，猪头肉和门腔的拼盘，调味还算不错，蒜味略重了一点，卤汤有点油，「猪头肉」要了偏瘦的部分，但有点精的精，肥的肥，也算是打卡过了。