总体还行，食材新鲜，看着老板亲自现切。 五花肉是绝对的亮点，肥瘦相间，油脂丰润，在烤盘上滋滋作响，烤至微焦后香气四溢，搭配金针菇一起包裹着烤，金针菇吸饱了肉汁，口感滑嫩，与五花肉的丰腴相得益彰，风味十足[25爱吃]。 鸡翅部分稍显逊色，虽然腌制入味，但火候不易掌握，很难真的烤透。外皮容易焦糊而内部尚未完全熟透，想要烤出外焦里嫩、充满奥尔良风味的效果还需多加练习。[25打卡][25打勾] 土豆片表现惊艳，切得厚薄适中，烤后外酥里嫩，内里软糯绵密，入口即化，堪称配菜中的黑马。 因为烤得水平一般，若能帮客户烤制，体验会更上一层楼，适合朋友小聚，边烤边聊。

餐厅位置不在主路上，地方不大只有四张桌子，老板一个人又做迎宾又做备菜又做服务又做收银，不禁感叹现在生意难做 口味还可以，东西都是老板现切的 「齐齐哈尔拌肉」这个挺香的，肥瘦相间 「蘑菇拼盘」蘑菇好吃，我喜欢 「精品肉卷」这个好吃，烤的薄薄脆脆的

隐藏在观前街的小巷子里，店面很小，大概只有一楼一层，五六个桌子的样子，套餐100多块钱，但是没有几个菜，而且上面铺了一层纸感觉烤起来非常慢。味道也比较一般。店面的灯光比较昏暗，拍出来颜色都失真了。这家店似乎只有一个人，中午还要休息，来吃之前最好电话确认，不然跑空了