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Guizhou Fish in Sour Soup Hot Pot (Luoyuan GR Shopping Mall Branch)
Guizhou Fish in Sour Soup Hot Pot (Luoyuan GR Shopping Mall Branch)
贵州酸汤鱼火锅(罗源世纪金源购物中心店)
Fish Hot Pot ·
Luoyuan GR Shopping Mall Area B
Directions
DIANPING
(32)
4.2
AVG. COST
¥66
官方
菜
其他
Ratings & Reviews
最近的新热门,贵州酸汤火锅,还不错,可以尝试哦 贵州酸汤火锅是源自贵州黔东南的特色火锅。以下是关于它的介绍: - 起源:其起源与贵州苗族、侗族等少数民族的饮食传统有关,历史上贵州缺盐且气候潮湿,当地人通过发酵食物延长保质期,逐渐形成了以酸代盐的饮食习惯。 - 汤底类型:主要有红酸汤和白酸汤两种。红酸汤以毛辣果、野生小番茄为主料,搭配辣椒等密封发酵,汤色红艳,酸味醇厚且带果香;白酸汤以淘米水或糯米汤为基底发酵而成,色泽清亮,酸味柔和纯正。 - 风味特点:口感层次丰富,入口先觉番茄果酸,后段木姜子香气与糟辣椒的发酵辣味渐次显现,酸中带辣,辣中回甘 - 经典食材:荤菜常选贵州本地黄牛肉、稻花鱼、江团鱼等,素菜有豆腐、豆芽、竹笋等,主食可搭配贵州米粉。
不错 位置在世纪金源里面 糖小排后面 有一点值得说的是 蔬菜自助 太爱了 好多菜 饮料也是自助的 还是喊得出名字的新饮品 不错!!! 然后阿姨服务态度很好!为阿姨点一个! 肉给的还行 好吃 爱吃 值得去试一下 性价比很好 出餐很快 还有围裙!!!! 🉑
餐厅环境干净整洁,菜式新颖,味道鲜美,值得推荐。
Recommended dishes
蘸料自助
重庆美牛蛙
广式牛杂煲
甜点烧仙草
豌豆丝瓜
贵州酸汤锅底
饮料自助
丸子类拼盘
老妈蹄花
牛蝎子砂锅煲
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Portable Charger
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Dacaomao 369 Tantan Hot Pot
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Address
Jiangbin South Road No.1 Luoyuan GR Shopping Mall Area B Floor 4F, Luoyuan
Fuzhou
Fujian China
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