最近的新热门，贵州酸汤火锅，还不错，可以尝试哦 贵州酸汤火锅是源自贵州黔东南的特色火锅。以下是关于它的介绍： - 起源：其起源与贵州苗族、侗族等少数民族的饮食传统有关，历史上贵州缺盐且气候潮湿，当地人通过发酵食物延长保质期，逐渐形成了以酸代盐的饮食习惯。 - 汤底类型：主要有红酸汤和白酸汤两种。红酸汤以毛辣果、野生小番茄为主料，搭配辣椒等密封发酵，汤色红艳，酸味醇厚且带果香；白酸汤以淘米水或糯米汤为基底发酵而成，色泽清亮，酸味柔和纯正。 - 风味特点：口感层次丰富，入口先觉番茄果酸，后段木姜子香气与糟辣椒的发酵辣味渐次显现，酸中带辣，辣中回甘 - 经典食材：荤菜常选贵州本地黄牛肉、稻花鱼、江团鱼等，素菜有豆腐、豆芽、竹笋等，主食可搭配贵州米粉。

不错 位置在世纪金源里面 糖小排后面 有一点值得说的是 蔬菜自助 太爱了 好多菜 饮料也是自助的 还是喊得出名字的新饮品 不错！！！ 然后阿姨服务态度很好！为阿姨点一个！ 肉给的还行 好吃 爱吃 值得去试一下 性价比很好 出餐很快 还有围裙！！！！ 🉑

餐厅环境干净整洁，菜式新颖，味道鲜美，值得推荐。