鮨漁千羽创立于2013年，源于创始人对日本料理的深度热爱。品牌坚持从全球各地甄选当季优质食材，以传统技法为基础，不断创新融合，致力于为食客打造兼具品质与温度的用餐体验。 我们的风格是“和魂新调”，在保留日料精髓的同时，融入了现代美学与创新元素。餐厅空间设计简约而富有层次，菜品呈现精致且不失本真，让每一位客人都能感受到内敛的高级感。 店内招牌包括每日限量的季节限定菜品，由经验丰富的主厨现场制作，保证了最佳的口感与风味。此外，我们的烧鸟系列也备受好评，炭火炙烤的香气与食材的鲜味完美融合。