烟火菜下饭绝对猛火现炒，娃哈哈纯净水米饭不限量，尤其是清炒菜花，菜花只取嫩小朵，刀工一致，旺火快炒，断生仍带微脆，咬下“咔嚓”有声。厨师掌控油温极准，蒜片爆香而不焦，逼出淡淡气息，少许盐糖提味，竟有回甘。淋锅边的一小勺生抽，赋予浅金酱色，鲜亮诱人。入口清爽无渣，后味泛起蔬菜天然甜，仿佛置身秋田。光盘后仍觉余香绕舌，是真把家常做成招牌的功力，大家都来品尝啊[比心][强]

[米饭]口味：这几天尽找这种小馆子了，结果每次都挺幸运，今天中午这家便宜又好吃…真的是太经济实惠了…炝锅鱼做的非常棒，鱼肉很嫩很新鲜…麻辣鲜香体现的淋漓尽致…辣椒炒肉炒的非常好锅气味十足…小炒扁豆丝，青菜豆腐汤都很好[强][强][强] 很下饭的一家馆子…

烟火菜下饭，是燕郊一家刚开业的小馆子，在天洋城往东与汉王路交叉口，装修简单整洁，透明式厨房，干净卫生，全是现炒，没有预制菜。 团购了一个一荤一素双人餐，米饭2元一位无限续，我注意到一个细节，他们家煮饭竟然用的是娃哈哈桶装水，怪不得米饭比较好吃，因为燕郊的水质不太好，烧水都要沉淀一下，否则杂质较多。 从这一点可以看出，这家饭馆很讲究， 透明式厨房，猛火灶台，宫保鸡丁酸甜口，给的也不少，手撕包菜锅气很足，配料味都炒出来了，