新开业的，以前叫硬舌酒肉，现在换成炙子烤肉了，听说跟硬舌酒肉一个老板！咱也不知道这俩店怎么区别那么大，在科创园里，去的时候没啥人，店里通风系统不太行，烟雾缭绕的！服务不行，肉也那么回事儿，下回可能不会再去了吧，跟之前的硬舌酒肉差的太远了

只说口味及问题和改进的地方，今天第一次去本来不想写评价的但是确实写了能改进还是很有成就感的。言归正传。凉菜本来点了却发现是昨天剩下的，很理解是生意不好节约成本。但是作为餐饮哪怕是赔也要接待好每一个位顾客，不为别的吃了闹肚子你就陪不起。和老板攀谈开业俩月，从5点到7点，没有第二桌客人。个人觉得问题出现在了素菜品种单一，肉量偏少（人多后可减量），服务员无热情，设备设施不满足烤肉要求。但是口味和肉的选材很地道（这也是我写评价的原因）。如若改善相信在这个地段也独树一帜。不多写了，后续经营模式需要收费哈哈哈哈。

试营业期间，来这个炙子烤肉，这羊腿肉和这个羊上脑肉是真地道，炭火也给力，就是，地方不大好找。