顺德菜是粤菜重要分支，本人第一次在上海吃顺德菜，20年前有信去顺德美的总部培训颁奖，顺德菜以“五味周全”“六艺领先”为特征，强调保留食材本味，常用蒸、炒、脍、灼、焗、酿六种烹饪技艺。其选料广泛，鸟兽虫鱼、精粗果蔬均可入馔，且即宰即烹。菜式讲究合时，夏秋以消暑祛热为主，冬春以营养滋补为主。

工作日晚上准备和小伙伴找点清淡的美食吃吃~在来福士这一桌子性价比还算不错吧，菜品味道还不错，全是现做的，能吃到满满的锅气。特意提醒一下，不才吃姜的朋友慎点猪脚姜，姜味很浓，如果能吃姜的小伙伴，在冬天晚上来上一块，慢慢的胶原蛋白也能暖暖身子，还是不错的。

没留下什么印象的平淡无奇的一餐，大部分商场平均水准，不算好吃也不算难吃。