手工風味手切潮汕牛肉火鍋放題 之前都試過食手切潮汕牛肉，放題都係第一次，潮汕牛肉出名注重牛肉味道的本身，並且新鮮注重刀工，見到枱面標明10秒涮，三上三下的最鮮嫩涮牛肉技巧，都有點期待 呢度有三款放題，我揀咗龍蝦海鮮拼盤配潮汕牛肉放題 先黎鮮活龍蝦海鮮拼盤一份【七款】： 鮮活龍蝦（半隻）、蟶子皇或扇貝（1隻）、鮑魚（1隻）桶蠔（1隻）、海蝦（2隻）、龍躉肉（1件）、沙白（2隻）/每位 海鮮好新鮮，先放入牛骨湯度淆完之後，就可以飲碗鮮甜好味嘅牛骨海鮮湯 一嚟到先有一份牛肉圈，打卡夠晒靚呀，有手切五花趾。手切吊龍。手切匙柄。手切雪花。手切 牛胸油，之後亦都可以任點，潮汕牛肉會比一般牛肉有咬勁，牛尾亦都好濃郁，五花趾同吊龍都係我鍾意既濃味牛 除咗無限食牛已經夠哂飽之外，出面仲有自己可以夾嘅新鮮蔬菜同埋其他火鍋食材，仲有佈置到好似街市入面嘅牛肉檔咁樣切牛肉，特別有風味 另外佢嘅熟食同野飲亦都一啲唔馬虎，值得推介嘅係一啲自家製作菊花茶，奶茶，洛神花茶，桂圓杞子茶等，仲有必點的手工咸蛋黃魚皮同生炸南乳雞翼，熱辣辣新鮮製作，即使係放題都絕不馬虎

今日同朋友黎呢間主打潮汕牛肉嘅火鍋，一上到去已經勁多人排隊，好彩有訂位，好快已經安排到座位，睇睇佢地嘅餐牌，都有分A,B,C餐，我地選擇咗B餐，呢個餐有得任食潮汕牛肉唔同嘅部位，包括有五花趾，吊龍，匙柄，雪花牛，胸口油，仲有唔同嘅炸物同熟食。 首先上個呼拉圈牛肉拼盤，有不同部位嘅潮汕牛肉，食落d牛味好重，唔同部位質感都唔一樣，每款牛都幾有特色。鮑魚都好大隻，蝦都好彈牙爽口。 呢個餐仲有海鮮拼盤，d海鮮都幾新鮮，d蠔熟咗好仲好脹卜卜，好鮮甜。 除咗QR code叫野，出面仲有大量蔬菜，火鍋配料，飲品同甜品任飲任食，種類都幾多。

第一次食潮汕牛肉火鍋 居然吾系北上食😆 而系旺角新開手切潮汕牛肉火鍋放題既「牛牛鮮 」🇨🇳🐮 牛肉每日新鮮運到 可以睇到師傅即場手切😌 潮汕牛肉放題 $338 / 1位 湯底方面揀左清淡鮮甜原汁原味既「招牌潮汕牛骨湯」🍲 店員第一輪會先送上五款手切靚位牛肉「五花趾」、「吊龍」、「匙柄」、「雪花」同「牛胸油」🐮 教埋我地三起三落既涮煮方式 每款牛肉都極具嚼勁😬 而且更仲送埋海鮮拼盤tim🐚🦐 另外同場仲有多款火鍋配料 仲有大量 小食 飲品 紅白酒 雪糕 任君選擇😌