坐在位置上就可以听见猛火灶的声音 现炒现吃的小锅菜 香的每道菜都在喷气 热菜香喷喷 凉菜香喷喷 1️⃣酥酥的排骨🍖 排骨炸的香酥。排骨经过腌制、炸制两遍，外皮金黄酥脆，加上调制的酱料 非常美味呀！ 里面还有炸的脆脆的芋头片～ 2️⃣漂亮的红烧肉🥩 红烧肉是家的味道之王 做得漂亮的红烧肉 一定是色泽红亮如琥珀 肥肉部分晶莹剔透 瘦肉酥软不柴 口感甜而不腻、肥而不腻、入口即化 配上一碗白米饭 汤汁都能拌完

位置好，小桌子也好，小是预定形式的，就很容易吃不到要排队，现在冬天又挺冷的，不过开在闽侯这边也算是比较特殊的一家小店了，有点像地下库的位置挺忙碌的，我感觉在里面消费的话硬了而已吧反正单独一个人去肯定是不划算的，如果人多的话还可以。

因为上一次体验感很好，陆陆续续推荐给很多朋友，最近有空就又来吃了。没想到这次体验感一般？（不针对菜品） 预订的6:30，到店以后发现店内已没有空桌，且同样还有一桌预约了6:30的客人在门口等。前台告知只剩门口的一张桌子，因为天气实在太冷了，于是选择等店内的空桌。结果等了半个小时才等到一张空桌😅下单到上第一道菜又是将近半小时（上一次来是半小时内上完三道菜）。 出餐慢+就餐人数多的话就会出现今天这种情况，六点半及之后预约段的客人多多少少都被耽误了一段时间（我们之后还来了其他预约好的客人，也需要等待），就这一点来说体验感真的不是很好。 但是菜确实好吃😭😭 试了新上的红烧肉，酱汁很下饭，就是有的五花肉肥肉偏多一点点，吃起来有点腻，但是总体是好吃的。（溏心蛋蘸一下酱绝了） 皮蛋肉沫对于不吃皮蛋的人来说很友好，皮蛋切的比较大块，很好挑出来。肉沫炒的比较干，适合配着饭吃 番茄炒蛋是这次最喜欢的一道菜，酸酸的很开胃，带着锅气的番茄炒蛋最好吃了！！！ 水煮肉片，就像其他评价一样，肉很多，配菜也不是凑数的那种，藕很脆很好吃🥰 可以说是让我又爱又恨的一家店了，菜很好吃，也因为是真的好吃，所以介绍了很多朋友来吃；但是上菜速度和预约时间段的把控还需要再改善一下，希望下次来的时候体验感可以拉满！