生烫是一种流行于中国闽南、潮汕、武汉等地的特色烹饪方式,通过将新鲜食材快速汆烫。以保留食材原味和鲜嫩口感为特点。 梵云依家的前生是连锁品牌落端云串,再结合生鲜堂食,一人一食的消费理念,成长的新品牌。立志打造案前生烫为主,有小吃,炸串,啤酒的深夜食堂。 生烫梅花肉,鲜切牛柳、干拌嫩猪肝、干拌嫩腰丝是梵云依家的特色生烫。梵云依家是一家结合生鲜烫食、川蜀特色小吃、小把炸串、精选火锅食材、精酿啤酒的深夜食堂。